Nuestra historia

BIOPROX es una empresa familiar francesa especialista en la producción y comercialización de fermentos lácticos liofilizados, al servicio de una industria agroalimentaria más transparente, sostenible y de calidad.

Gracias a nuestra experiencia, hemos seleccionado los mejores fermentos lácticos. Sus propiedades acidificantes, texturizantes, aromáticas o de bioprotección nos permiten ofrecer diversas gamas de calidad, para el bienestar de las generaciones actuales y futuras.

Nuestros fermentos lácticos están destinados a tus productos lácteos: yogures, leches fermentadas, quesos, mantequilla, etc. Ampliamos nuestra gama fabricando fermentos para productos veganos, como las alternativas a los lácteos. Por último, ofrecemos un servicio de maquila de microorganismos para la industria láctea y agroalimentaria.

Una empresa del área de "biotecnologías" de Proxis Développement

Bioprox Cultures está arraigada en los territorios, en Francia.

La historia de la planta de Noyant comienza en la década de 1970, cuando la lechería del paraje Rabion de Noyant fue adquirida por Bioprox para transformarse en una verdadera industria. Bioprox producía entonces medios de cultivo para la industria láctea y aromas salados, antes de escalar en la década de 1980 gracias a una fermentación industrial de gran envergadura.

Para responder a la evolución del mercado, la empresa se expandió y modernizó constantemente a lo largo de los años, convirtiéndose en un actor reconocido en la producción de fermentos lácticos. Bioprox Cultures se posicionó así como uno de los actores indispensables del mercado agroalimentario.

En 2004, el director del grupo industrial francés Proxis Développement, Arnaud Moor, integró a Bioprox en su holding familiar y la convirtió en su área de biotecnologías, junto a otras tres industrias (Aquaprox, Sozio e Icrom). Verdadero polo industrial y de investigación y desarrollo especializado en microbiología, la empresa se apoya en una experiencia científica reconocida en biotecnología gracias a un sólido equipo de ingenieros e investigadores.

A partir de la década de 2010, la experiencia del área Bioprox en fermentación se extendió a otras dos actividades que trabajan con microorganismos: Bioprox Healthcare en 2011, dedicada a los probióticos, y Cybèle Agrocare en 2016, dedicada a los biofertilizantes agrícolas.